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    被指拖欠錢款、管理“雙標”,西安永興坊淪為“過氣網紅”?

    發布時間:2022-08-21

    若提起前幾年,全國哪個旅游景區火的猝不及防,那西安永興坊必須擁有姓名。排隊長龍的盡頭是北京要賬公司堆成小山似的碎碗,摔碗酒的碎裂聲配上一首《西安人的歌》,情緒與氛圍拉滿,一躍成為短視頻平臺的熱門“打卡點”。

    被指拖欠錢款、管理“雙標”,西安永興坊淪為“過氣網紅”?

    時過境遷,如今再來永興坊,卻“盛況”不在。旅游旺季仍舊稀疏的客流,被自媒體 貼上了北京收賬公司“過氣”的標簽。因經營不善, 永興坊還頻頻拖欠商戶錢款,致使部分店鋪近兩年都未拿到營業收入,貼錢做買賣......

    從“流量寵兒”到“過氣網紅”,永興坊究竟是北京討債公司因 網紅體質易曇花一現,還是迷失在流量中未匹配對運營策略?打著非遺旗號的永興坊,是否表里如一地傳揚著非遺?貼上陜西文化標簽的景區,又能否擔起輸出陜西文化自信的責任?

    網紅模式,能走多遠?

    2018年的西安,作為網紅城市在短視頻平臺上正火。五塊錢就能體驗一把“陜西民俗”的摔碗酒,不僅趕上了短視頻的風口期,還滿足了人們追求新鮮、互動與社交性的需求,迅速在全網走紅。

    此時,運營4年之久的永興坊也跟著這間鋪面并不大的小店沾了光, 從“小透明”一躍成為“網紅景區”,生意風生水起。

    可短短幾年,曾經排隊1小時,日摔2萬只的摔碗酒攤位前已是門可羅雀。從盛極一時到無人問津,永興坊的“流量擔當”風光不再。不禁讓人發問:永興坊是怎么了?

    大環境上來看,疫情無疑讓文旅行業備受沖擊。近三年來,文旅行業積極自救,加速變革重生,文旅的定義被不斷刷新,人們的思維也在不斷被顛覆。以中國首個戲劇主題公園“只有河南 戲劇幻城”、高端露營項目星托邦等為代表的 文旅新物種搶占消費藍海;以文創燈光項目、沉浸式體驗項目為代表的 新業態頻頻出圈。

    可以說, 中國文旅業正面臨一次徹底的洗牌,文旅高質量發展時代正式到來。只有強者才能分享疫情過后,井噴式爆發的巨大旅游市場。

    反觀如今市場依舊低迷的永興坊,此前積攢的人氣主要源于摔碗酒,而產品單一,極易復制,且存在浪費、偽民俗、喪文化等質疑的摔碗酒過氣也很自然?!绊斄鳌钡瓜聛砹?,永興坊元氣大傷。隨之而來的是人們對于其網紅營銷策略的反思。

    反思一:快銷式的網紅經濟

    與注重口碑和品質的傳統策略相比, 網紅經濟的運作更像一場來勢洶洶的“閃電戰”:將更多的資本傾注在品牌營銷而非產品經營上,買廣告刷流量控評論,在短時間內迅速擴張聲勢,制造繁榮現象。

    從如今游客“用腳投票”的客流量反饋來看, 永興坊的運營能力是否經得起考驗?仍需打個問號。畢竟, 營銷手段只是招式,是“術”,持續賦能才是內功,是“道”。唯有招式與內功并重,“術”與“道”和諧統一,才能撕掉短期標簽,真正贏得市場認可,從而建立起實打實的“永興”品牌。

    源浚者流長,根深者葉茂。事實上,做得好的網紅景區,往往擁有其獨特的造血“秘籍”,而不是僅僅依賴于“亂花漸欲迷人眼”的“種草” 。商業口碑可以始于顏值,但更要久于產品和服務。

    反思二:同質化戰略平鋪

    八年前,永興坊剛開業時,地方小吃各不相同,商鋪品類緊貼陜西特色,非遺產品種類繁多,小而精的運營理念贏得了不少本地百姓的口碑認可。

    而走上網紅之路后,卻入駐了鐵板魷魚、棉花糖、烤雞翅、彩虹冰淇淋等 “全國統一”美食。本應是“景區創造”的旅游商品,結果不約而同地變成了彩色手串、公主頭紗、蜘蛛俠手伴等 “義烏制造”。說好來體驗陜西特色的,卻被 同質化、低端化且與陜西文化資源格格不入的“地攤貨”給整出戲了。

    歲月是不是把殺豬刀不知道,但從兼具氣質內涵的“白月光”到千篇一律的“網紅臉”,無疑暴露了景區的急功近利,片面追求經濟價值,而忽視了營運模式的創新和旅游衍生產品的打造。

    結果就是,游客并沒有得到不一樣的體驗, 復游率低。而對于景區來說,則是 公共資源的一種浪費。

    反思三:“霸道總裁式”服務vs欺軟怕硬式“雙標”

    一對外地老夫婦滿心歡喜地拿著挑好的物品準備結賬,卻被告知不收現金,要么掃碼支付,要么買景區的“一卡通”?!鞍缘揽偛谩笔降囊幎?,讓沒有智能手機的老人只好在景區繞了十幾分鐘去辦卡。而等辦卡、買貨、退卡結束后,“夕陽團”留給老夫婦逛景區的時間也不多了。

    令人遺憾的是, 這一并不方便游客的規定,僅是為了方便景區收費管理?!吧碳胰腭v有兩種收費模式,一種是固定房租,一種是按營業流水的30%,哪個多收哪個?!鄙碳彝嘎?,如不按規定,私自收錢,則要收到景區處罰。

    令人擔憂的是,統一收賬至永興坊管理后,存在不少問題?!盃I業額全進了永興坊的大賬戶,原本是將30%的抽成扣除后,把剩余的70%返還于商家。 但因為他們經營不善,一問就拖、躲,我們已經快兩年都沒要回賬了?!蹦成虘艄ぷ魅藛T激動地說,近兩年來,該店鋪一直倒貼錢進貨,沒有一分入賬, 早已無力負擔。

    與此同時,坊妹注意到,似乎 除了星巴克之外,永興坊內的所有店鋪都使用園區規定的掃碼收款機,或多或少都存在被欠款現象。 這一例外,不知是“外來客”硬氣還是景區“雙標”?

    更巧妙的是,國家嚴查拒收現金現象,永興坊雖然各家店鋪不能直接現金消費,但轉手多一道流程,現金可辦景區“一卡通”似乎就合規了。

    一座向世界敞開大門的旅游城市,其景區的服務更應該具備人文關懷和長遠思考。 把自己當“霸總”,制定方便自己,游客犯難的規定,不僅不威風,倒是透射著服務意識的缺失與傲慢。

    越是眾聲喧嘩的時代,越需要冷靜思考網紅經濟何去何從。掌握流量密碼的網紅經濟成了一只“風口上的飛豬”,但如果資本脫實向虛,產品魚龍混雜,漠視消費者權益,把游客當韭菜, 那“飛豬”遲早還得“硬著陸”。

    有點非遺,但不多

    根據官網顯示,永興坊全稱是永興坊陜西非遺美食文化街區,而其微信公號中的全稱為永興坊陜西非遺特色文化街區。

    從美食到特色,一詞之差,范圍卻大不同。兩個官方平臺的不同叫法讓坊妹深感疑惑: 是“官方”失誤沒做好統一,還是壓根沒搞清楚自家景區是側重非遺美食的推廣,還是打造更高維度的非遺特色文化呢?

    非遺美食“注水”

    陜西美食做的正不正宗,坊妹不予評判,但多數本地人卻鮮少在此就餐?!拔靼踩吮硎居琅d坊吃的真的不正宗”“味道還不如外面的小吃店”......永興坊相關的視頻下,不乏本地市民交流美食體驗感。在一些“老陜”的眼里,永興坊的美食似乎不那么“陜”。

    令坊妹瞠目的是,部分店鋪為了“貼合”陜西、非遺等主題, “創造”了一些美食。例如,香港名小吃雞蛋仔到了永興坊,因用了安康土雞蛋制作,竟變成了“陜西美食”—— 安康雞蛋仔;成都的冷鍋串串,經陜西的辣子一潑,搖身一變名曰 長安油潑冷串;甚至有的店鋪因店主是陜西人, 鐵板魷魚都成了陜西美食......

    是正宗的陜西非遺美食不夠多,還是陜西本地美食它不香?如此移花接木,生拼硬湊而來的“陜西美食”,竟能堂而皇之的出現在有管理、有主題的陜西非遺美食文化街區內? 是永興坊選品把關不嚴,還是睜一只眼閉一只眼只管收錢就好?

    更有一些并不懂自家非遺美食文化的“大廚們”一邊吆喝著買賣,一邊卻尷尬地無法解答游客對此美食的提問。當興致勃勃的游客想全方位感受陜西非遺美食時,卻只能悻悻地自行尋找答案。

    說是裝得下陜西107縣非遺美食的永興坊,卻裝不下美食背后的地域風情與文化。即使區內設計裝修的復古精巧,也擋不住在非遺美食抵達最后一公里卻松了勁的“下頭”感。

    非遺特色文化“流于形式”

    從“陜西非遺特色文化街區”的定位講,除美食之外,還需包羅更多,才襯得上這個招牌??稍趨^內尋覓非遺蹤影時, 特色非遺商品、手伴寥寥無幾,反倒充斥著各類義烏小商品。商鋪老板坦言,“為了好賣!如果只賣非遺產品無法維持生意”。

    更違和的是,古香古色的景區為迎合“潮流”,網紅曲目一首接一首播放?!昂臀以诔啥嫉慕诸^走一走.....” 在西安景區內唱《成都》,恐怕讓陜西八大怪塑像旁蓋著“帕帕”的陜北婆姨也“陜耀”不起來了。

    如果說這些關于陜西非遺特色文化的營造令人不滿,還因免費情有可原。那么 “人民幣玩家”花錢后,卻仍難匹配到高品質的非遺體驗就說不過去了吧?

    在演出預告的宣傳下,坊妹花30元門票觀看了皮影戲。在無人維持秩序的演出場地內,嬉戲打鬧的小朋友把戲詞作為“伴奏”,短短20分鐘的皮影戲,坊妹一句老腔也沒聽清便結束了。一旁的游客也在淺看一下的茫然中帶著吐槽離去。

    永興坊非遺展演節目單顯示,其立足的非遺核心項目需要付費欣賞。劇場內需30元-50元不等的門票錢,劇場外則需每人10元-25元的茶水小吃錢。每日95分鐘的非遺民俗表演,在門票的“門檻”下,流失了大部分游客。而本土樂隊在園區口每日2小時免費演出,反而吸引了不少人。

    無論從時長安排,還是營銷策略來講,這個非遺特色文化景區的 民俗表演似乎都不是作為“主角”來捧的,更像是一個賺快錢的工具,亦或是個“花架子”。為景區打上一個非遺文化的標簽,不僅能得到地方政府的支持,也更容易圈錢。

    拿當下的一句熱梗造句,永興坊有點非遺,但不多。畢竟要擔起陜西非遺文化的重任,不是打個宣傳口號,炫個概念,把一些非遺傳人請來撐個場子,讓游客走馬觀花式地打個非遺的卡,做個“大雜燴”圖個熱鬧就行的。

    非遺文化需要系統性地深耕。之于永興坊來說,打造一個以非遺文化為主場的舞臺是值得肯定的, 但非遺不是申請招牌時的空頭支票。淺嘗輒止的傳播非遺文化,不僅浪費了寶貴的非遺資源,也制約了景區將IP做大。

    當我們在談論文化自信時,我們在談論什么

    作為文化薈萃之地,陜西流淌著千年文化基因。而如何樹起文化地標,立起文化自信,就在于一個個印有陜西文化符號的景區內、鄉村里、作品中。一個有生命力的載體,承載著陜西乃至中華文化傳承的光榮使命,為堅定文化自信添動力。

    從“引流”到“造流”, 永興坊能否擁有更強的造血功能,不僅主推大眾熟知的非遺項目,走“誰火推誰”的順風順水之路,更能將冷門小眾的非遺項目也推向舞臺中心, 而并非打擦邊球,引來一些偽非遺、偽陜西美食。

    應該考慮的是,如何讓非遺商品更具市場價值,讓“守藝人”多一份收益,讓游客多一份“能帶走的文化”,讓景區多一份“特產”? 如何將現有資源盤活,系統性地打造一個沉浸式的非遺文化體驗場,將非遺文化真正滲透融入在吃喝游購娛中?如何尋求新的表達方式,把古老的技藝和文化,變成新的“國潮”,讓非遺擁有更廣闊的空間和機會?

    選擇了非遺賽道+陜西文化招牌的永興坊,其責任和義務也必將對等。不能只靠著陜西文化這個金字招牌做背書埋頭賺錢,而不精心規劃運營,糊弄了事,反向傳播陜西文化。

    如今,牽手南昌合力打造繩金塔歷史文化街區、在十二時辰街區占股20%的永興坊, 不知能否在守好“大本營”的同時,還有能力和資本去運營其他項目?畢竟拖欠商戶的錢款與拖更的尾款影響了市場信心。

    (永興坊官網多板塊最新更新時間表)

    從“文化自覺”到“文化自信”,期望永興坊可以重尋初心,在“網紅思維”“門票思維”短暫引流等“套路”之外,多打造些有品有味、有型有范兒的爆款傳播精品, 真正做強陜西非遺文化聚集區和高質量 “文化打卡地”,涵養出更深厚的文化自信,增強陜西人的志氣、骨氣、底氣,賦能陜西文旅發展。

    (部分圖片來源于網絡)

    原標題《拖欠錢款、管理“雙標”,永興坊淪為“過氣網紅”?》